Histoire de Kydo

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KYDO POKÉ BOWL BAR est une création de deux anciens expat d’Australie, Lucile Andreo et Chris Lehoux. Ce restaurant style salade bar sert des pokés bowls, une tendance qui cartonne’ tout droit venue d’Hawaï.

Mais ces deux passionnés ont décidé de le revisiter à la façon Japonaise. Servi sur une base de riz, quinoa ou vermicelle de riz, avec du poisson d’exception en sashimi et des sauces maison recherchées, pour plaire à tous les palais.

Ils l’ont rendu explosif et croquant en mélangeant des crudités française et asiatique. Les textures, les formes et les couleurs s’entremêlent et vous apporte une bouchée que vous n’êtes pas prêt d’oublier.

Le bol est copieux, frais et sain. Vous sortez de table avec un estomac plein et heureux.

Les fondateurs, Lucile et Chris, ont mis en commun leurs experiences, pour créer un lieu atypique. Chris à crée un groupe de bars à cocktails sur Sydney (House of Pocket ) et le Lockwood bar sur Paris. Passionné de design, il a apporté un visuel épuré avec de la personalité et du fun. Quant à Lucile, elle a partagé sa passion pour la cuisine et créer des bols uniques, généreux en utilisant des influences hawaïenne et Japonaise.

Pour accompagner les bowls, ils vous proposent des cocktails aperitifs pré-embouteillés, petit clin d’oeil à leurs passé de bartenders! Si vous ne connaissez pas encore, n’hésitez pas à vivre l’expérience Poké Bowl chez KYDO!

Horaires

adresse

contact

KYDO POKE BOWL BAR

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04.99.67.29.57

Du lundi au samedi

12h00 - 15h00 / 19h00 - 22h30

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16 rue Jules Latreilhe

34000 Montpellier